做汤圆作文

　　周末，我和弟弟跟着妈妈一起包汤圆。

　　妈妈先把红豆煮熟，捣成红豆沙，把芝麻碾成粉。我和弟弟用小石臼和杵将核桃肉捣碎，加入冰糖再捣碎。然后取出来放进大碗里，和芝麻、豆沙拌在一起，汤圆的馅儿就完成了。

　　接下来妈妈将糯米粉和温水拌在一起，用筷子搅啊搅，直到拌匀变成一个大团子。这时候妈妈就改用手不停地揉啊揉。妈妈说：“揉得越用力，等会儿做出来的汤圆就越好吃。”我和弟弟也学着妈妈的样子把糯米粉团又敲又扔又打又转。

　　揉好糯米粉团子，妈妈把它捏成一个个大小差不多大的小团子，再把小团子捏成小碗状，将馅儿揉成小球包进去，搓圆，一个汤圆就做好了。看着简单，可我做的时候每次不是馅儿多了挤出来，就是搓不圆，反正个个都是奇形怪状的。

　　做好汤圆放蒸锅上一蒸，个个成了扁扁的糯米饼，虽然样子丑丑的，但味道好极了。