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爷爷杀鸡

发布时间:2022-11-26 16:29:26 作者:小编 浏览:103
今天爷爷在老家杀了一只鸡。
爷爷先把鸡从鸡舍里抓了出来,然后把抓出来鸡的翅膀和双脚压在地上,用爷爷的一只左脚踩住。开始杀的时候,爷爷用一把锋利的小刀快速地把鸡喉咙给割断了。顿时,血像拧开的水龙头一样向外喷,满地都是红色。此时鸡也只是无力地挣扎了几下,便一动也不动了。鸡死了以后,我们就盛来了一盆滚烫的开水,哈哈,鸡要洗个热水澡了!爷爷把鸡放在水里泡一会儿,大约过了10分钟左右,就开始拔毛了。洗过热水澡之后,那毛一抓都自己脱落了。不一会儿,毛就被拔得一干二净了。然后爷爷又把鸡的肚皮刮开了一个小口子,淘出鸡肚里面的胃、肠、心、肝......等内脏之后,
再仔细清洗几遍,这样就可以下锅了。