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苦瓜跑蛋

发表时间:2018-01-24

  今天,妈妈给我做了一道美食,那就是苦瓜跑蛋,这道菜很简单,既能补充营养,又能去火,真是一举两得。

  这道菜的做法是这样的:首先准备一根苦瓜,去籽后将其剁碎,然后再拿几个鸡蛋打到盆里,搅拌均匀后,再放入剁好的苦瓜,在搅拌均匀,这时,打开火将锅里倒入油烧热,倒入拌好的苦瓜鸡蛋,不要翻钞,凝固的差不多时只要用锅铲翻一下,不一会,一个金黄色的苦瓜煎饼就好了,这就是我说的苦瓜跑蛋。很好吃的,让你的妈妈也给你做一盘吧。

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